國家級的考試一定有公布歷年的考古題，這是準備考試時一定要仔細去看的資料。接下來說明考古題的研讀方法。
Month: 一月 2007
如何準備食品技師考試 (1) 概說
二年前心血來潮，跑去考了這一張沒什麼實際作用的國家級證照。
最近看到有人在問要怎樣準備專技食品技師考試，我就把自己的經驗說一說好了。其實在我認識的人裡面，考上的人非常多。但是似乎還是有想要應考的朋友尚未掌握到技巧。
味丹麵絕活泡麵-京燉排口味
上一篇談味丹麵絕活這個系列的新產品，引起了一些網友的迴響，其實我應該兩個口味都吃過再寫評論的，因為今天繼續試吃了它的京燉排口味，雖然並未更改原始的評價(仍然是59分)，但是發現需要略為修改一下我的論點，才會更為完整。
味丹麵絕活泡麵－蔥燒牛口味
情緒低落的工作低潮期
我蠻想統計看看，自己的工作低潮發生頻率和原因。上次發生的時間是去年10月。所以兩次間隔大約是2個半月左右。 閱讀全文〈情緒低落的工作低潮期〉
年假三天-電腦掃除進度不如預期
中年上班族的生活就是這樣，平常的日子要全心投入公司工作，回家就只有累倒不想動的感覺，到了休假日，老婆和孩子期盼了一週，總算有時間和老公/老爸相處，所以又要經營和家人的親子關係，難得的長一點休假日，想要做一點和工作、家庭都無關的個人休閒事物，總是難以達成。而且還會被老婆唸叨：唷，平常下班回來不也一樣黏在電腦前逛網路，難得休假，就多陪陪家人嘛~ 話是沒錯，可平日晚上下班看網路看電視，其實只是無意義的放鬆動作，並不是在做自己想做的事。
前兩天總算訂了一個目標，要好好整理一下電腦的使用環境，沒想到進度還是無法達到預期，實在覺得很沮喪。
沒有價值的食品技師國家證照
前年考取的高考食品技師資格，到今年就快要滿二年了。依技師法規定，取得技師證書後繼續從事相關工作二年，就可以申請執業執照。不過從我認識的週遭朋友來看，很多人都有考這個國家考試及格，但有一大半沒有依法向公共工程委員會申領技師證書，少數有申領證書的人，又有一大半沒有去辦理執業登記。原因很簡單，因為食品技師並沒有任何其他法律加以特許其執業的必要性。
其實我一直就蠻想討論一下這一點，結果今天看到老貓在他的BLOG中提到一個類似的想法，和我的觀點相當近似。所以我也來談一下這個法規強制保障的必要性。