這一款深煎胡麻担担麵在7-11要賣到59元，自然比起其他的39元進口日本泡麵要高一個檔次，我估計在SOGO大約是65~75元的檔次，價位平準後大約等同於台灣泡麵的35元水準，但是調味和品質都相當高，不能不佩服日本人果然有其功力，因此我要給70分的高分，但是說實在的，除了嗜泡麵如我，或是像純敏一樣的日本文化達人，大概不會有太多人會花59元去7-11買一款連個調理包都沒有的泡麵吧。

閱讀全文〈7-11的59元高檔日本進口泡麵－深煎練胡麻担担麵〉

上個月寫到7-11的39元日本進口泡麵-一平ちゃん豚骨口味拉麵，今天則來試吃同款的味噌口味。因為忘了帶相機，只好用手機勉強替代，有一點模糊。

基本上分數相同，也是60分，四平八穩，可以一試。

閱讀全文〈7-11的39元日本進口泡麵-一平ちゃん味噌口味拉麵〉

目前現存最長命的版本，應該算是統一的拉麵道Wagamama系列。大約上市七八年左右，不過這一系列只能算是中流砥柱，台灣廠商最早推出日式風味的泡麵產品，應該是宜蘭食品的浪味系列和金車食品的日式系列．它們才是最早的開路先鋒。

閱讀全文〈有關於走日式風味路線的台灣泡麵〉

前一篇試吃了這次剛在7-11上架的呷七碗中式飯糰傳統口味(28元)，今天則試吃了它的蔥蛋里肌口味(35元)

上一篇對傳統口味的評價不錯，著眼點在那根油條的處理，也說過對它的蔥蛋里肌口味興趣較低，但昨天因為找不到東西可吃，也就試了一下，其實整體來說還在水準以上，並不是很糟，唯一覺得要談的，就是它和7-11有完全相同的產品（真飽蔥燒里肌）(30元)，但呷七碗的卻貴了足足五元．

閱讀全文〈7-11的呷七碗中式飯糰〉

今天試吃的這款，一樣是7-11進口的日本泡麵系列。夜鳴屋札幌味噌口味。日本泡麵在口味上有基本的三種款式，醬油、豚骨、味噌。而在麵條上則約略分為廣式雞蛋拉麵、烏龍麵、以及一般白拉麵等，而台灣的泡麵比較單純，大約就是紅燒牛肉口味、海鮮口味和豬肉滷肉口味。

味噌本身其實是醱酵豆麥的調味醬料，中國的甜麵醬和豆瓣醬其實在日本也算是一種特殊的味噌，用它來調味湯麵，基本上就是要得到一種來自豆醬的濃厚口感，只不過日本人喜歡用來煮麵的味噌調味和台灣人喝的味噌湯是不太相同的，這就像是同一種奶精，用來泡咖啡的濃度和用來泡珍珠奶茶是不同的，後者的濃度是前者的五倍，所以喜歡的會很喜歡，但是不喜歡的人就會不太習慣。

閱讀全文〈7-11進口泡麵－夜鳴屋札幌味噌口味〉

我一直對7-11敢於推出各種中式飯團產品覺得很有興趣。之前也針對其中一款滿漢香腸飯團作過評論。

基本上傳統賣豆漿的中式早餐店一定都有賣新鮮的飯糰，而且不貴，只要20~25就可以買到一個，並不算貴，而且這個產品對7-11的銷售形態來說，會有一個很大的罩門－就是中間那根油條。除了極少數的永和豆漿店會把油條捏到軟而密實外，多數的油條都是要求酥脆，因此一經微波，加上水氣，那根油條就整個軟掉，吃在口中就變得如牛皮般堅韌，非常不可口。

因此7-11第一回合也是學習永和豆漿店的方法，把油條作成密實型，但是吃起來還是很韌，實在不能說是好吃。

閱讀全文〈7-11新出了兩款中式飯糰〉

7-11這系列一共推出了五六款進口日本泡麵特賣會，以39元為定價，我個人認為這是設計過的價位，因為定太高就會打到御便當，變成賣不掉，但是如果不是7-11，也很難把日本進口產品壓到這個價格。當然是沒吃過的全部都買下來，而根據前面的試吃結果，其實我已經有產品乏善可陳的心理準備，只是為了嚐新而買。

閱讀全文〈7-11的39元日本進口泡麵-一平ちゃん豚骨口味拉麵〉

其實有時在鄉下的聯社賣場，會看到一些特別的產品，因為現在越勞或越籍新娘很多，所以賣場都會進口一些當地的食物，讓這些離鄉背景的人們解解鄉愁。而我也就有機會試吃到一些異國的口味。

閱讀全文〈越南速食牛肉河粉〉

純敏跟我說，7-11現在有日本泡麵39元大特價，也包括這一款在內，只不過我已經在SOGO用59元買了，所以還是得吃一吃。其實和上一款不同的是，它的湯頭相當不錯，不過配料較少，而且麵質有一點怪，所以如果是7-11賣39元，一樣就給60分好了，可以試看看，但是有必要談一下它的麵身。

閱讀全文〈59元的夜鳴屋博多豚骨泡麵〉