65元, 入手覺得還蠻有份量的, 先說食後感, 和這系列吃過的心得一樣, 不算太難吃,
但是不會想要再買第二次. 60分.
Category: 我吃故我在
我吃過的意麵
中壢SOGO地下街有一間意麵，就是有賣蚵仔煎的那一間, 過去一份乾意麵加上一份大餛飩湯95元, 品質還算ok。
今天去吃時, 發現滷肉燥滷得非常沒有誠意, 五香加得少不算, 連醬油都不肯多放, 只吃到一嘴死鹹味, 而餛飩的湯頭也非常爛, 一點鮮味都無, 湯和餛飩的味道是分離的, 十分失望. 未來列為拒絕往來戶!
全家昇級版池上便當
基本上可以讓我偶而回頭買的, 就算是水準以上的便當.
有些產品，像7-11的國民便當, 當然是價格最划算, 桃園大停水那幾天, 老婆回台北避難, 我幾乎全靠它過活.
不過全家池上便當就是一款品質相當OK的便當. 至少它的白切肉片沒有嫩化, 而附菜的豐富度也很好, 沒有因為過鹹而讓人無法下嚥.n唯一稍微簡陋的是那幾片甜薑, 不過尚可忍受.
7-11厚切排骨飯
大地雷一枚, 不推薦, 基本上看到這種沒有用透明盒蓋的便當就應該要小心, 因為必然有什麼不想讓人看到的東西.
眾所周知, 7-11的肉片都經過嫩化處理, 雖然不算是重組肉, 但是原來的肉質必不甚佳, 否則成本一定不合. 這款便當強調的正是使用原塊厚切帶骨排骨肉, 結果打開來一看, 和預想的SIZE比只有二分之一大, 而且幾乎沒有足夠的附菜.
7-11塩燒豬肉弁當
小地雷一枚..不甚推薦. 整個便當表面鋪滿薄切烤肉片, 原以為相當豐盛華麗, 調味尚可, 只可惜吃到最後只覺得油膩, 附菜的豆芽菜除了過於爛軟, 也不夠去除油膩感, 吃一次尚可, 不會再吃第二次. 閱讀全文〈7-11塩燒豬肉弁當〉
食品添加物與食品原料
在定義上, 食品原料指的是本來就用來食用的食品素材。食品添加物指的則是, 本來並非用於食用, 但是在限量內被視為安全, 且可以用在特定(不是所有的)加工食品中, 用來改善食品質地的材料。
因此食品添加物如果在法律限定範圍中使用, 就不可以說它是壞人, 頂多只能以道德的理由來迴避他,
被污名化的防腐劑-從珍奶事件談起
最近消基會又開始針對珍珠奶茶中含有的防腐劑大作文章。
其實在加工食品中, 為了達到久藏和保鮮的目的, 食品添加物幾乎已經是必要的素材. 包括防腐劑在內. 當然, 人們可以因為各種理由(包括宗教信仰)而拒絕某些食物, 自然也可以因為同樣的信念而拒絕任何他不願意吃下肚裡的東西。
我並不反對人們拒絕食用含有食品添加物的加工食品, 不過人們對於防腐劑的恐懼或是排斥, 在我看來也只不過是一種信念問題, 並不真正與它可能造成的危害相關, 仍然是一種類似宗教或是族群意識的行為, 並藉由媒體與部分所謂學者專家加以渲染誇大。
每日熱量需求估算
這是美國人在用的, 應該算是合理, 體重(磅)x10=每日最低需求熱量A. 再依個人生活狀態乘以一個倍率
一般上班族(白領坐辦公桌者): AX1.3
業務人員(藍領輕度勞動工作者): AX1.4
中度勞動工作者: AX1.5
重度勞動工作者: AX1.6
鼎泰豐
今天請外籍顧問去吃鼎泰豐, 是這二年來的第三次, 今天才知道可以不必點一整籠(十顆), 可以只點三個, 這樣就可以試到所有的口味。
因為今天我們吃到了所有的口味. 我看大約夠了, 雖然不錯吃, 不過下次可能需要換換口味了.
瘋狂週的第二天, 算是平安度過…
附近新開的7-11和裡面的現煮咖啡
附近本來只有一間全家便利商店, 最近又開了一間7-11.與全家, STATBUCKS, 丹堤咖啡成相對之勢, 四間店全開在不到50公尺方圓內, 而這間7-11也附設現煮咖啡的服務, 試喝了一下, 品質與價位都還可以接受…不過7-11搶生意也搶得太兇了, 連自己兄弟(starbucks)也要搶… 閱讀全文〈附近新開的7-11和裡面的現煮咖啡〉