漳州的扁食(餛飩湯)

漳州老街散步時,經過一間扁食店,據說在當地是相當著名的小吃,店面雖簡陋,但是居然也24小時營業,還開了好幾間分店,一大碗扁食十幾顆扁食在裡面,售價只要人民幣三元,相當實惠。當然就要吃它一碗看看。

更令人感動的是,風味和台灣吃到的扁食湯是一樣的,皮薄料多,加上那個懷念已久的油蔥酥和蔥花青菜,啊~漳州味就是台灣味嘛~ 也和之前在杭州吃到的浙江口味小餛飩不太相同(浙江的小餛飩肉包得比較少,而且是用紫菜和榨菜調味,也沒有加油蔥酥,就和老爸做的家鄉餛飩一樣)。因為衝著那股鄉愁,怎麼樣也要打80分囉~

 

漳州老街散步

奉公司指派去漳州出差,利用清晨開始工作前,到旅館附近的老街散步。

其實漳州也和其他中國大陸的城市一樣,陸續地都開始進行市區的改建更新,但是因為只是個小城市,因此還有一些老區域被保留下來,由於漳州是許多台灣移民的發源祖居之地,所以這些老街幾乎和早年台灣的老街一模一樣,走在街道上,聽到也是漳州腔的閩南方言,以及閩南腔的普通話,一時之間幾乎好像回到台灣的鄉鎮一樣。

在這裡貼上路上隨手拍的幾張街景照片,我想台灣人一看應該會有和我相同的感覺吧,就盡在不言中了。

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康師傅私房牛肉麵

因為工作的關係所以我很早就知道,在大陸以紅燒牛肉口味方便麵知名的康師傅,也在大城市開起了牛肉麵連鎖速食餐廳。不過我所在的地方還沒有開店,因此趁著去假日去北京的機會,在世貿天階購物中心試吃了一次。

我點的是價位最低的18元招牌紅燒牛肉麵,往上還有更高級的,但是我認為到任何不熟悉的餐廳,最好不要亂點,只點它的標準餐就好,在中國大陸這個價位其實還算OK,大約是吃一客肯德基或是麥當勞套餐的水準。先說結論,如果以快餐店來看比台灣的三商巧福牛肉麵要好很多,如果以連鎖牛肉麵店來比,並不比老董牛肉麵遜色。可以達到75分以上的水準。

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在中國的日常消費

中國因為貧富差距非常大,我也只能從我自己的生活圈來觀察。一般在都市地區,消費水平大約是台灣的1/2~1/4,換言之,等值人民幣的購買力在中國大約是台灣的2~4倍。簡單的算法是,人民幣標價後面加一個零,就可以想像成台幣,因為匯率要乘以4.3,然後再平準購買力乘以2.4左右。如果一個商品要價10元人民幣,換成台幣相當43元,基本上就可以買到在台灣相當於台幣100元的東西。

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今天去參加基督教聚會

連我自己都沒想到,中斷了許久的宗教活動,居然在到了中國又恢復了。

我出生在一個基督教家庭,長輩們都是虔誠的基督徒,也因此我從小就在教會活動中成長。參加主日學,參加青少年團契,參加教會禮拜…對我其實是非常自然的。不過也因為對宗教的感覺是很自然的,所以也並沒有非常強烈的意圖,自從開始工作後,就變得有一點疏懶。反而是妹妹,一直保持著長期的參與,弟弟也是從教會學校中畢業。兒子在假日也會去上主日學,只有我自己反而中斷了好一陣子。

前兩天和同事不經意聊起,他就邀請我週日到他參加的家庭聚會場所做主日禮拜,我也覺得在中國的日子應該要多所接觸不同的事務,也就欣然同意參加。

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咳嗽還沒好

到中國的第一個月,因為水土不服而有一點感冒,不久後感冒好了,但是咳嗽卻一直無法斷根。只要話一說多,或是吃到冷的東西,就會止不住地想咳,同時也帶一點點清痰。試過媽媽給的驗方,也一直沒有明顯的改善,後來經由同事的指點,到附近一間信用比較好的藥房買了香港進口的[京都念慈庵蜜煉川貝枇杷膏],一瓶150CC, 20.5 RMB, 吃了二天覺得有好一點,結果再去買時沒有注意,店員給了一瓶才17元, 才在想為何降價了,回去才發現買的是仿品-[京都慈庵堂蜜煉雪梨枇杷膏],前者是成藥,後者居然是以食品登記,但是吃起來好像效果也不錯,因此也就不太在意。

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一公里生活圈

我目前工作的這個區域,是當地政府在20年前特意開發的新市鎮。當年一個不毛之地(當地人說因為這裡靠海,土地是鹹的,根本長不出莊稼),完全是從零開始的人工造鎮。因此生活在這裡,其實頗有點像是住在電影[楚門的世界]的場景中。也有點像是住在電腦遊戲[模擬城市]中,因為很多造鎮思維,是不會在自然形成的市街中發生的。

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在遙遠的中國,也一樣有人向我問路

去年寫過一篇〔我長得像個GPS嗎〕因為我覺得我走在街上,被陌生人搭訕問路的機率比其他人都高。這幾天晚上在大街上散步,又連著被二個當地人問路,還好被問的地方我還算知道,只不過我覺得很有趣,我的長相其實比較偏南方人的輪廓,和北方人不太一樣,看起來就是個外地人,連這樣都還會被問路,也真是不愧我長得像GPS這樣的形容了。