Category: 中國經驗談

五穀道場自從去年捲土重來後, 一口氣推出了好幾種口味, 頗有要與市場上的主力品牌一爭長短的決心。之前吃過它在2009年推出的幾種口味, 覺得只有紅燒牛肉比較經典, 另外秘制牛肉口味是台灣人熟知的沙茶牛肉口味, 算是有點特色, 其他的口味都覺得很普通。前不久去了賣場, 驚奇地看到它又推出了不同的口味系列, 似乎是2010年版的新系列, 因此就買來嚐嚐, 首先就是這個海帶排骨口味, 一試之下大驚, 這真是正港的台灣味啊, 一定要推薦這個給大家~ 70分~

閱讀全文〈五穀道場新系列-海帶排骨麵〉

康師傅在台灣出的泡面, 其乾拌面系列要比它的湯面系列要好吃, 之前在台灣就很喜歡, 也寫過不少食記。但是在大陸, 它的乾拌面就讓我比較不敢恭維, 最主要的一個原因, 就是它的拌醬非常鹹。所以如果全拌下去, 就會鹹得無法入口，如果只拌一半, 又覺得味道不太夠, 每次就得在拌多少量上傷腦筋。如果是湯面就好辦, 如果偏鹹了, 可以靠多加一點水來調淡。所以之前只有它的紅燒牛肉乾拌麵我認為還可以，其他如紅油擔擔面, 川味炸醬面等我都不能做適當的評論。其實統一的乾拌面也有這個問題, 大陸消費者的口味確實比較重。最近康師傅推出了一款食面八方-魚香肉絲口味炒面, 個人覺得是少有的佳作，可以給到75分。

閱讀全文〈康師傅食面八方乾拌麵新口味-魚香肉絲〉

有時候第一次買到的東西可能就是最好的。

之前迷上的三全微波方便米飯, 雖說口味上有些喜歡有些不是太喜歡, 但基本上產品的水準都還OK, 前不久在華潤萬家超市, 又看到了另一個牌子的方便米飯, 分量大一些(400g), 照片也很漂亮, 但價格稍貴一點, 大約貴一元, 所以就每種口味都買一包回來試試看, 沒想到居然是一顆大地雷, 大到我一直沒有勇氣把它寫出來, 想想為了不要讓更多的人受害, 還是要寫, 在大陸買這種食品, 請各位還是要認明第一品牌, 其他的盡量不要冒險。

閱讀全文〈大地雷-綠潤方便米飯〉

我沒想到我到大陸工作後持續在寫的食記還有人在注意。之前在台灣寫台灣泡麵時看的人比較多, 但是大陸泡麵一方面比較難買到, 一方面生活圈子也比較遠。雪莉網友的留言提到他父母愛吃康師傅香辣牛肉麵，其實我很早就寫過它了, 但突然想起剛好還有這一篇特別版產品沒寫, 就端出它來權做回應和感謝。

閱讀全文〈康師傅香辣牛肉麵春運特別版-套餐〉

或許因為康師傅的紅燒牛肉方便面實在太知名了, 所以幾乎所有的方便食品都有紅燒牛肉這一口味，先前認為做的不錯的三全微波方面米飯也有出, 但當時沒有留照片, 基本評價也不是很高, 其實消費者的選擇已經說明一切, 這款產品最熱賣的也就是我推薦過的魚香肉絲, 梅菜扣肉, 然後是雪菜冬筍和紅燒牛肉, 而糖醋丸子和咖哩雞肉基本就是滯銷。我好一陣子買不到紅燒牛肉口味來補足我的記錄, 前二天去另一間超市, 終於看到了它, 因此重新買來試吃。

閱讀全文〈三全常溫微波方便米飯(4)-紅燒牛肉口味〉

這一款是統一中價位方便面系列中近期比較受到好評的一款, 很多本地朋友甚至認為比康師傅的酸菜牛肉面要好吃。之前吃過康師傅的酸菜牛肉麵, 覺得還不錯(data not shown), 所以今天就先來談一下這一款產品。先說結論, 如果比夠味, 統一這款味道調得很重很足, 是少有的重口味產品, 適合喜歡重鹹口味的本地人, 但對口味沒那麼重的台灣人, 或是喜歡較清淡口味的消費者, 吃起來就覺得會有一點受不了, 建議把調味包少放一半, 或是改吃康師傅的同款產品, 口味沒那麼強烈。當然反過來, 基於統一和康師傅的調味一向有其水準, 因此喜歡重口味者, 倒是不妨一試。70分。

閱讀全文〈統一老罎酸菜牛肉麵〉