如何準備食品技師考試(3)參考書目

上一篇談到食品技師考試的考古題時,提及之後會說一下我所使用的參考書目。基本上考選部有公告相關考試科目的命題大綱,以食品技師類科來說,可以參考下面的檔案。

http://wwwc.moex.gov.tw/public/Data/65216581271.pdf

基本上只要內容符合上述命題大綱的課本都可以買,不過我的建議是只需要買一本就可以了,如果你離你大學畢業不超過五年,那你大學時代同名科目的課本就夠用了,不必特地去買新課本來看。如果還是不放心,坊間有出考古題題解也可以看一看,例如禾楓出的食品技師系列精選還不錯。但是我個人認為與其背標準題解,不如自己試著以自己的觀念來寫寫看,然後再背自己寫的筆記,這樣的印象最深刻。以下是我個人使用的課本。

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老媽坐高鐵

這位小姐你還未滿65歲,所以要買全票哦。

前兩天老媽回高雄娘家,去程搭飛機,回程就坐高鐵,覺得非常的新奇舒適,因此初三我們去新竹妹妹家時,高速公路上塞得一塌糊塗,因此她就建議弟弟,弟媳和老爸一定要嚐嚐鮮,回程就試乘高鐵,從新竹坐回去。而我因為過二天就要陪老婆回南部娘家,回程也會坐到高鐵,因此車就由我開回台北。

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開始玩aNobii網路書櫃

剛開始建立自己的書櫃,因為還在工作中,所以暫時先不公開。不過真是不錯玩,很多近期的中英文書都有在資料庫中。

不禁興起了考考它的想法,於是輸入了兩本1994年去中國時買的書,沒想到居然有一本有資料(不過資料不太對),另一本就沒有了。再試了一本日文書和一本英文書,也都有資料(只是沒有封面照片)但也相當不錯了。待建好到一個程度後再在這裡公開。

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視而不見, 存而不論-談台灣鐵皮屋現象的論文

過年想要整修一下房子, 結果上網看到這一篇論文報告。

視而不見、存而不論-「鐵窗」與「鐵皮屋」現象:被忽略的本土意義

個人認為作者的角度非常的特別,雖說和我想像中的學術論述有一點不同,但是如果當成是一篇深度社會現象報導,如遠見或天下雜誌的專題,則更為具有可觀性且引人反思。值得推荐。

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遷戶口

因為這幾天上班太累,決定請一天休假,辦一辦自己的私事。

之前為了要讓兒子唸到我小時候唸的國北教大附小(學校名字改太多次了,反正就是和平東路上的那間北師附小啦),所以他一出生戶口就登記在爺爺奶奶家,後來登記附幼時,媽媽戶口忘了遷回去結果不能唸,讓爺爺很扼腕,因此去年媽媽的戶口也遷回去了,結果今年的規定又改了,要爸爸媽媽的戶口都要在學區內,所以我的戶口也要遷。老婆就一直在抱怨,這所小學有這麼好嗎? 為何要搶破頭? 我只好回以,別人想要進來都進不來,我們還算是世居於此,能唸為何不唸?

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如何準備食品技師考試 (1) 概說

二年前心血來潮,跑去考了這一張沒什麼實際作用的國家級證照

最近看到有人在問要怎樣準備專技食品技師考試,我就把自己的經驗說一說好了。其實在我認識的人裡面,考上的人非常多。但是似乎還是有想要應考的朋友尚未掌握到技巧。

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