出差4天回來

每天工作到深夜, 很累..

加上剛好在這中間感冒, 雖然吃了藥, 病程有進展得快一點, 但是整個工作效率就很低. 星期一出門, 星期二開始喉痛, 星期三開始流鼻水, 星期四有痰加上聲啞, 非常標準的感冒,

看起來明天應該就會好, 不過實在太累, 希望能請一天病假…

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工作八週年紀念

八年前的四月一日,我進入這間公司,然後就一直做到今天。算是敬業與認真吧,雖然中間換過單位,但是沒有換過老闆,老闆對我也一直還算不錯。

照這個樣子看來,如果沒有意外,大概就會一直做下去吧,我會這樣忠誠專注於同一個工作,可能也會讓過去的朋友大感驚異吧。因為個性上並不太像。

我認為這跟公司文化還是有點關係,因為公司中像我這樣子的人其實還挺不少的,都是畢業後的第一個工作,然後就一直做到今天。最長的有做21年的。在此誌之做一紀念。

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每年兩次的瘋狂週終於過去了

我們公司有一位資深的外籍顧問,他是我老闆第一個工作時雇用他的主管,因此當老闆創業時,他也退休了,就成為公司的高級顧問,每年會來台灣兩次,並和我們部門討論這半年的工作。這就是我所說的瘋狂一週。除了白天要全程以英文開會外,身為部門中級主管的我,還要安排各種半正式的活動,讓他能夠和相關的人在用餐回順便見到面。反正就是從白天陪同到晚上。

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媒體毒物恐懼症

媒體毒物恐懼症

發佈日期: 2007-03-14,作者: jacklo

這期東森網路追追追在談九層塔致癌的新聞,而板主淡水河一號也寫了一篇偵探筆記-媒體毒物恐懼症。我個人認為寫得非常好,清楚點出了因為對這類物質的無知而產生的恐懼和誇大報導。

我之前也評論過類似的題目:如黑心食品、大閘蟹事件等報導,媒體記者往往因為資料有限,個人也未必具有相關背景,又或對參考查證對象與其評論的客觀描述產生了主觀的想像,因此就往往使得報導被片面化與誇大化。

今天的閱聽人其實只需要保持一個很簡單的原則,當媒體報導某物可能有害,(反之也可,當某物被報導有很大的好處)時,除非這是來自政府機關的公告資訊,基本上都不要相信,或是把內容打個九折後,才大概值得做個參考。

因為基本上這類消息多半都是人咬狗的新聞,研究報告本身很多也都只是說法之一,多半並不具有學術界所公認的普遍性。因此消息的來源確實性和內容是否被完整解讀其實都非常重要。

以學界的研究報告來說,基本上除非是被寫到最近三年的Review中,否則最好必須先保持一個保留和存疑的態度,因為那些被我們稱為One Shot(即單發點放)的個案研究Journal paper ,甚至可能只是Researchs letter和Note,更等而下之的可能是商人為特定目的所散布的News realease, 以上等資訊來源萬萬不可輕率就相信,因為即使是大學者,實驗和研究也有做錯或是誤判的可能,都要等到多方驗證後再相信比較保險,以我個人來說,除了看Review外,也會一併參考官方的意見,如美國FDA或台灣衛生署的評論。所以如果若有媒體的記者看到這篇文章,請麻煩記得,這類外電報導或是研究報告,最好除了時常查問的那幾位專家外,也能夠參考淡水河一號的這篇文章,則讀者幸甚。

如何準備食品技師考試(3)參考書目

上一篇談到食品技師考試的考古題時,提及之後會說一下我所使用的參考書目。基本上考選部有公告相關考試科目的命題大綱,以食品技師類科來說,可以參考下面的檔案。

http://wwwc.moex.gov.tw/public/Data/65216581271.pdf

基本上只要內容符合上述命題大綱的課本都可以買,不過我的建議是只需要買一本就可以了,如果你離你大學畢業不超過五年,那你大學時代同名科目的課本就夠用了,不必特地去買新課本來看。如果還是不放心,坊間有出考古題題解也可以看一看,例如禾楓出的食品技師系列精選還不錯。但是我個人認為與其背標準題解,不如自己試著以自己的觀念來寫寫看,然後再背自己寫的筆記,這樣的印象最深刻。以下是我個人使用的課本。

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統一併購維力

在Google上打入統一和維力,就會看到一堆消息,所以就不引用了。唉,統一終於也將併購的手法伸向這些老公司了。

其實對消費者來說,或許沒有不好,反正維力就是維力,但是我相信最後市場的良性競爭會在併購活動中漸漸消失。也就未必會是消費者之福。

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Money Game: 金錢遊戲 – 一本值得一讀的商業小說

利用週末時間看完這本新出版小說,相當值得推荐,一時之間頗有看到台灣版課長島耕作漫畫小說版的感覺,但仍有一些不太相同之處。

這裡是博客來的介紹;以及金石堂的介紹。簡單的內容概略我就不重複了。主要來談談讀後的心得。

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